這些食物難消化,腸胃不好遠離它們!5種黑色食物功能太強大!

編輯:廈門餐飲網 發布時間:2015-12-05

1、油炸食品


像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會産生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。營養學家說,如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病,那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會引起一些不适症狀,比如反胃、腹瀉等。


2、辛辣食物



辣椒能刺激食道的内壁,吃完後會有種令人讨厭的心痛,并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。


3、巧克力


大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經曆過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。


4、柑橘汁



酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸内的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。


5、土豆泥



土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時,土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國,有3000~5000萬乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不适合享用奶油土豆泥。這是因為,土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪,會讓你的胃很難受。


6、生洋蔥


洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心髒,但是它們也會導緻腸胃不适,比如脹氣、腹部絞痛等。


7、冰激淩




沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受,隻有等你坐下來吃一大碗的冰激淩才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。像冰激淩、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮,但之後卻會導緻食欲下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環。


8、西蘭花和卷心菜


西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導緻腸胃内多餘的氣體累積。


9、玉米



玉米中含有的一類纖維是不能被人體消化的,如果沒有細嚼慢咽,很可能會導緻腹部疼痛。


10、酒精


酒精除了能使身體放松,還會導緻食道括約肌松弛,進而導緻胃酸燒心。此外,飲酒還可能導緻胃粘膜損傷,削弱某些酶的作用,阻止營養物質吸收;如果胃腸道糜爛,酒精還會刺激消化道。酒精攝入過多,還能導緻腹瀉和抽筋。


5種黑色食物功能強大


飲食養生中有5種黑色食物對于我們的健康來說幫助的很大的,可以有效預防一些疾病。


1、黑豆


黑豆具有“補腎、補五髒、暖胃腸、壯筋骨、活血化淤、祛風、解毒、益壽”的良好功效,對抑制高血壓、滋補強身、抗衰耐老,均有良好的療效。用米醋泡黑豆,每日早晨食用20粒左右,常年食用,效果甚佳。


2、蘑菇


低脂肪、低熱量,防癌抗衰,多吃還能預防老年斑,适合老人體質。不同蘑菇有不同吃法,幹菇炖肉,鮮菇扒油菜,草菇适合爆炒,平菇适合素炒、做湯。


3、黑芝麻


黑芝麻維生素E含量高,不僅能推遲細胞衰老、延長細胞壽命,而且有利于減少面部皺紋、消除動脈血管上沉澱物,促進膽固醇代謝,對延年益壽卓有功效。


4、黑木耳


黑木耳是天然的抗凝劑,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,被人們稱為“食品中的阿司匹林”。最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜,但是建議每周隻吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。


5、黑米


黑米中含膳食纖維較多,利于腸道蠕動。黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。可以每周吃兩到三次黑米粥,也可以在每天的蒸米飯中加入黑米,做成軟糯适口的“二米飯”。


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