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基本信息

廈門餐飲網

·菜系:

·區域:集美區

·人均:¥30以下

·容量:大廳 0 桌包廂 0 間

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自助餐鬼見愁,懂吃才是本事優惠信息

自助餐鬼見愁,懂吃才是本事

發布日期:2016-10-28   æ›´æ–°æ—¥æœŸ:2016-10-28

秋天寓意着收獲,物産更加豐沛,懂吃愛吃的家夥們,是時候跟着味蕾出來逛逛了,各大酒店也紛紛開啟秋季專供的盛宴。這一季的自助餐市場競争激烈,每家自助餐廳都拿出了自己的家底出來。自助餐廳從來都是不怕你能吃,就怕你懂吃。每家自助餐廳都有自己的死穴,讓身經百戰的小編告訴你如何吃疼各家自助餐廳,除了回本外,作為資深吃貨們,肯定更注重質。市面上那麼多自助餐,每家看起來都琳琅滿目,挑花了眼。吃自助餐不再是胡吃海喝,确實門道深深,每家自助餐都有自己的看家本領。如果你不能食之精華,怕是你就會失望而歸。本文具有深刻的指導意義,至少看完這篇,你就是自助廳業者鬼見愁的高手啦。


 è’¸å®Œé€™ä¸€é‹ï¼Œé‚„有下一鍋

日航酒店,顧名思義肯定是以日料為看家本領啦。這次的美食節,菜品也是重新做了升級。海鮮美食節,除了日航的招牌各類高檔刺身,還推出了一個海鮮蒸鍋檔口。平常去蒸鍋餐廳随便一個人都要上百,還沒有吃得很爽,趕緊來吃垮日航自助餐。不僅有各類高大上的深海魚,還有各種貝類,大蝦、螃蟹等,都是當天現買現殺的。經過簡單的蒸煮,立刻送到你口裡,完美保存了海鮮的鮮活。如果你很能吃,又愛吃海鮮,日航絕對是你不二的選擇,再搭配無限量的進口紅酒,日航不知道會不會殺了我,還要什麼蒸鍋餐廳呢。珍惜口袋,吃垮餐廳從你我做起。當然還有其它菜品都是海鮮為主題的菜品,還有小龍蝦、螃蟹粥、魚粥等。


作為一家日企,永恒的經典--日本料理檔口,無限量供應的壽司、刺身、天婦羅、日式燒烤等,均由日本大廚主理,正宗地道的和風味。偷偷告訴你,刺身的品質非常不錯,如果你多吃幾盤,酒店就虧了哈,還有日航的無限量進口紅酒,約上幾個酒鬼,不管是啤酒、紅酒,肯定能喝個痛快,用餐時間也非常長,價格便宜,趕緊約起來。商務會客選擇交通停車也方便,環境也不錯,喝點小酒。生意不好做,搞定客戶,有面子也不貴。

日航酒店——海鮮美食節

活動時間:10月至11月晚餐時段

自助晚餐:周一至周四158元/位,周五至周日188元/位

預定熱線:0592-5020888-35511

 

土豪家大閘蟹管飽

秋風起,蟹腳癢,又到一年一度的食蟹季,秋季的螃蟹黃滿油多,就有食家言道“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”,而螃蟹的鮮美也讓文人墨客流連,北宋詞人蘇瞬欽曾說到“蟹之肥美,抵得上江山之美”,而大閘蟹在國人眼中仿佛代表了這個時節,威斯汀酒店推出金秋蟹宴——自助晚餐中加入了清蒸大閘蟹、鹽焗大閘蟹“大閘蟹無限暢吃”。大閘蟹管飽,我想這隻有土豪家才有的事,一看到餐台上堆得和小山似的大閘蟹,你就可以安心地慢慢優雅地享用大閘蟹。反正土豪家都不擔心你吃疼他們,那就拼命吃慢慢吃咯。吃大閘蟹不需要太複雜,講究料鮮活。清蒸大閘蟹,不需要加入任何的調味品,僅需少許的蔥、姜、蒜,保證了蟹的鮮美,也用水蒸氣鎖住了最珍貴的營養成分。鹽焗大閘蟹,蟹黃口感醇厚,尤其是掰開蟹蓋的那一刻,蟹香撲鼻,膏肥黃滿,非常滴誘惑,就如明代文學家張岱說的“不加醋鹽而五味俱全”。到土豪家威斯汀就是,把今年的大閘蟹給吃到夠。你想約上心愛的妹紙,然後帶她來吃無限量的大閘蟹,她會不會愛得你不要不要的呢。


然後記得留點肚子讓威斯汀的甜品來俘獲你愛人的心。最近威斯汀挖來了一個甜品高手,顔值高,手藝更高,甜品做得也是美得沒朋友了。隻要是妹子看到這些甜品都會為之瘋狂吧。記得如果你看到了千層榴蓮糕記得先拿上幾塊,因為一會被搶光了,榴蓮的美味,加上甜品師的高超手藝讓甜美的榴蓮滑入你口。如果約妹紙,記得土豪家是不錯的選擇哦。

威斯汀酒店——金秋蟹宴

活動時間:即日起是11月20日晚餐時段

自助晚餐:周五周六268元/位,周日至周四258元/位

預定熱線:337 8955



名貴養生湯,一次來個5碗

單吃大閘蟹如果還滿足不了你的味蕾,那就到悅華酒店吧,彙聚世界名蟹,美國柳丁阿拉斯加帝皇蟹沙拉、海皇蟹肉羹、香茅甜柚蟹肉沙拉,固城湖大閘蟹,一應俱全。還有現煮的咖喱蟹,底料炒香,螃蟹下鍋後,淋上特調濃稠的咖喱汁,澆上椰子汁,焖煮時就能聞到濃濃的咖喱香。


雖然打着茗蟹美食節的名義,我卻想推薦他們家的湯,大廚很驕傲的說,這幾鍋湯都是中午就開始熬煮,全部用的是新鮮的食材,不是冰凍的。霸王花龍骨湯,甲魚鴿子湯,一品湯更是用豬筒骨、豬尾巴、豬肉下去提煉湯底,然後加入各類菇菌類。巴戟天神牛肉湯更是用很多牛排等上等牛肉部位下午熬煮,加入巴戟天熬煮,具有補腎調經等功效。羊肉枸杞蘿蔔湯,溫和的羊肉鮮香,加上蘿蔔的清甜,整道湯,清爽不膩又帶有羊肉獨有香味。這幾道湯道道經典,滋補。大廚說他研發了15道湯,确保3天的湯品都不一樣,每道湯都是講究養生滋補的。

喜歡喝湯的吃貨,不容錯過。一鍋湯的成本都是大幾百啊,喝完這鍋就沒了。秋冬進補,趕緊過來喝起來。喝湯又不擔心飽,喝着喝着就更開胃了。這樣吃法,肯定讓你食量大增,不知道悅華看到你們這麼懂吃,會不會心疼哈,然後一口氣可以把他們家的燒烤檔的現烤美食掃光,然後再把各種螃蟹啃起來。最後一定要來點哈根達斯冰淇淋哦,還有皇家冰棍。完美。悅華綠庭自助餐,是家庭聚餐的絕佳選擇。老人家肯定會喜歡實實在在喝好湯的。

悅華酒店——茗蟹美食節

活動時間:即日起至10月30日晚餐時段

自助晚餐:259元/位+15%服務費

預定熱線:602 8888



一夜N隻蟹,啃這就對了。(聚會首選)

有沒有被圖片霸氣到,在泰谷自助晚餐的入口,豐厚的海味擺出了“開門見山”的陣仗。海鮮隻要鮮活,不管怎麼吃都很贊,泰谷這次的美食節,每天的魚貨都是當天淩晨船隊出海現捕,鮮活的不要不要的,而且你永遠不知道,自助晚餐的吧台上會出現怎樣的驚喜。就像《阿甘正傳》裡那句:生活就像一盒巧克力,你永遠不知道下一顆是什麼味道。接下來來看看我的巧克力是什麼味道吧(反正吃撐臉.jpg)


首先打開的當然是蟹,秋風起,蟹兒肥,沒有吃到幾隻蟹膏肥碩的蟹怎麼能算來吃過這一餐呢。看圖說話,打開慢慢的蟹殼,滿滿都是膏有沒有,不像江南一帶品大閘蟹的紅膏,海邊廈門吃的卻是地道海蟹鮮甜美味的紅花蟹。如果大隻紅花蟹全硬的,就是好料啦,蟹肉厚實入口綿細,價格自然也就不菲。當然因為是每天現撈,所以還有石蟹,三點蟹,青腳蟹等,這時候就要看你是否是老饕啦。挑上幾隻凍蟹(當然是挑貴的花蟹),由于出鍋立即冰鎮,最大限度保持了蟹的新鮮,冰鎮所帶來的特殊冰沁口味更把新鮮蟹的鮮美發揮到極緻,肉質飽滿嫩滑,入口清鮮甘甜。約上三五好友,小酒喝上,慢悠悠地将那上百隻的螃蟹啃完,當然這一切都是無限量的。比去中華城消費那些貴死的還吃不飽的劃算多了。據說精打細算的大媽們,爬完鴻山公園,就會約着來。親民的價格,優質的産品,豐富的選擇。你說餐廳會不會肉疼呢~


來泰谷最少不了的當然是現做的海蛎煎,偶爾你還會發現一位帥氣的大叔在那親自示範如果煎一鍋地道的閩南海蛎煎,沒錯那是老闆。可以吃可以學,學完還能自己做,是不是樂趣多多呢。偷偷告訴你一個吃垮自助餐廳的絕招,就是先來玩暖胃的魚粥還有暖胃靓湯,然後開殺啦。當然泰谷的魚粥是令人一來再來的念想。簡單的小幸福,一碗美味的深海魚粥,白粥濃稠,撒上少許芹菜、胡椒粉,來上一口胃就暖了,适合吃完凍蟹之後來一碗,不夠就兩碗。這次美食節叫柚惑,可想還有當季最hot水果——柚子入菜。現場逗趣的手繪柚子裝飾,一不小心你會被他逗樂,别太正眼看,因為笑着笑着就飽了。泰谷性價比實在挺高,菜也實在,而且不會太擠,聚會可以過來,應該不會令你失望。

泰谷酒店——海鮮柚惑季

活動時間:即日起至12月31日晚餐時段

自助晚餐:179元/位,339元/兩位

預定熱線:5201234

 

海鮮大浪,不計成本


喜來登自助餐的品質是有目共睹,老牌生力軍,一直都沒令人失望。海鮮潮美食節,顧名思義就是很多很多海鮮。重點幫你們總結好了,瞄準以下幾個檔口,去拼命吃就對了。

海鮮自助台:阿拉斯加小龍蝦、帝王蟹、老虎蟹、花蟹、比目魚、生蚝、扇貝、大明蝦、雪蟹腳、海參魚等等,每天最少9種不同分量十足的海鮮争奇鬥豔。最推薦的是生蚝,甜美鮮活多汁,直接嗑就對了,多來幾隻保證你沒白來。

海鮮大咖盤:那真是霸氣十足哦,老虎蟹、生蚝、小龍蝦、濑尿蝦,大明蝦、小黃花魚、鱿魚小管、玉米蚌,燴以鮮紅油亮的香辣湯底,最後澆上一勺熱油提香。香辣誘惑的海鮮彙,保準你滿足又要鮮又愛辣的心。霸氣的一盤,肯定不怕你拼命吃,所以挑點喜歡吃的試試就好。

海鮮主題鐵闆燒:鱿魚、蝦菇排、各式現烤魚類,不愛海鮮的還有羊排、牛排、豬排、雞腿等着你,現點現煎,熱氣十足。這個檔口就誠意十足了,擺放了非常多的高檔海鮮,現點現煎。一口氣來上幾盤,這樣估計就差不多回本了吧。用了這麼多個十足來形容這次的海鮮潮,真正就是感覺被海鮮大浪拍在沙灘上的感覺。


我想海鮮肯定不是很多人必來喜來登的理由,那麼甜品肯定是。看家絕招黑泥土芝士,不知道俘獲了多少無知吃貨的心。本來沖着黑泥土想要大戰一回,竟然被榴蓮芝士給截胡了。這是誰吃了都會尖叫的超殺榴蓮芝士,細膩而又綿柔的口感中含着榴蓮羞澀的香味,一下口忍不住就叫了起來。OMG,是什麼樣的技術才能弄出這樣上等的美味。我願為這等美味再來一次又一次啊。當然有了此等美味,其它的甜品再美,怕也是看不見了。喜來登是屬于老少皆宜的,綜合實力不錯。如果你想不起來去哪家吃自助餐就來呗。

喜來登酒店——海鮮潮  

活動時間:即日起10月30日晚餐時段

自助晚餐:196元/位

預定熱線:059-5508922

 

帶着胃環遊世界 

吃膩了海鮮,那就去艾美試試國際小吃美食節。馬來西亞、泰國、印度、美國、英國、墨西哥、日本、越南、中國,從祖國大江南北的小吃到馥郁濃烈的馬來西亞明星面食叻沙(Laksa)、沙爹牛肉串、從日本街頭小吃墨魚燒、雞肉荞麥面到紐約風味熱狗、墨西哥玉米卷餅(Tacos)、英國國寶菜品炸魚薯條(Fish & Chips)、德國咖啡香腸、泰國青木瓜沙拉、越南春卷等歐亞多國不可錯過的特色街頭小吃,抓緊時間帶着您的胃歡愉一下吧。

到艾美怎麼可以少得了甜品,櫻桃派、榛子蛋糕、芒果芝士、香蕉牛奶慕斯、榛子蛋糕......還有那個主廚周末特推:烤巧克力慕斯配香草冰淇淋(不好意思,它沒有圖),為什麼沒有圖,其實它剛上桌的時候長得不太美好,想來估計吃一小口就會放棄吧,所以我試了一小口,可是根本停不下來,那麼大一碗,我們分分鐘就瓜分完了,如果你也想試試,那就這周末趕緊去試試吧。

艾美酒店——國際小吃美食節

活動時間:即日起至10月31日晚餐時段

自助晚餐:213元/位

預定熱線:7709179

 

好啦,扶牆進扶牆出的秘訣已經交代完了,趕緊去試試吧。。。去餐飲網微信公衆号看看吧,有福利呢~


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